✉️ info@besto.com.tr 📞 +90 555 710 53 84
TR | EN

STARTER KÜLTÜRLER

Ana Sayfa > Ürünler > Kültürler
Yoğurt Kültürü

YOĞURT KÜLTÜRÜ

Karakteristik aroma, ideal viskozite ve düşük post-asidifikasyon sağlayan kültürler.

İncele →
Ayran Kültürü

AYRAN KÜLTÜRÜ

Mükemmel tat dengesi ve stabil yapı sunan, içimi ferahlatıcı ayran kültürleri.

İncele →
Mozzarella Kültürü

MOZZARELLA KÜLTÜRÜ

Yüksek esneme kabiliyeti ve kontrollü browning etkisi sağlayan özel suşlar.

İncele →
Kaşar Peyniri Kültürü

KAŞAR PEYNİRİ KÜLTÜRÜ

Standardize lezzet ve tekstür gelişimi sağlayan, haşlama prosesine dayanıklı kültürler.

İncele →
Labne Kültürü

LABNE KÜLTÜRÜ

Pürüzsüz doku ve dengeli asitlik sağlayan, sürülenebilir peynirlere özel çözümler.

İncele →
Cheddar Kültürü

CHEDDAR KÜLTÜRÜ

Olgunlaşma döneminde zengin aroma gelişimi ve gözeneksiz yapı sağlayan kültürler.

İncele →
Beyaz Peynir Kültürü

BEYAZ PEYNİR KÜLTÜRÜ

Geleneksel lezzet profili ve yüksek randıman odaklı mezofilik ve termofilik karışımlar.

İncele →
Süzme Beyaz Peynir Kültürü

SÜZME PEYNİR KÜLTÜRÜ

Ultrafiltrasyon (UF) sistemine uygun, yüksek kuru madde ve tekstür sağlayan özel suşlar.

İncele →

Proses Danışmanlığı ve Reçete Geliştirme

İşletmenizin hammadde kalitesi ve teknolojik imkanlarına göre en verimli kültür kombinasyonunu belirliyor, yerinde uygulama desteği sunuyoruz.

Teknik Destek Alın

Süt Endüstrisinde Biyoteknoloji

Starter kültürler, sütün fermente edilerek son ürüne dönüşmesindeki en önemli yapı taşlarıdır. Besto Gıda olarak sunduğumuz liyofilize ve DVS kültürler, üretimde standardize kaliteyi garanti ederken, ürünlerinize kendine has duyusal özellikler kazandırır.